Cortinarius varius

Zitat von Schwammerlsuppe

1. handelt es sich bei diesem Merkmal, siehe Bild 1 und 4, um ein grundsätzliches, immer vorhandenes Merkmal?

2. gibt es noch andere artverwandte Schleimköpfe oder Schleimfüße, die dieses Merkmal aufweisen?

3. Ist euch Literatur bekannt, die das Merkmal beschreibt?

1. Bei allen Exemplaren, die ich gefunden habe und die in gutem Zustand und essbaren Alter waren und bei denen ich mir mit der Bestimmung sicher war, war das Merkmal in meiner Erinnerung immer vorhanden.

2. Mir nicht bekannt, aber bei einer so großen und vielfältigen Gattung wie den Schleierlingen würde ich mir nicht zutrauen, zu sagen, dass das garantiert kein anderer Pilz hat.

3. Gminder/Karasch S. 444: "einen violetten Ring an der Stielspitze hinterlassend".

Lieber Ingo

Ich bin kein Cortinarius Experte. Doch vielleicht hilft dir neben den bereits erfolgten Schilderungen von MisterX folgendes auch noch etwas weiter:

Zu C. varius sei zu Sagen, dass ebenso wichtig oder wichtiger als der violette Ring beim Abbrechen des Stiels wären seine typischen makroskopischen Merkmale, wie:
-keuliger weisslicher Stiel
-Lange erkennbare violette Lammellen
-weissliches Fleisch
-Semmelgelber glatter Hut

Beste Grüsse
Corinne

Hallo Ingo,

ich bin zwar auch kein Cortinarien-Experte, möchte mich hier aber trotzdem noch kurz zum Thema Cortinarius varius anhängen. Ich kenne C. varius gut und habe ihn auch schon mehrmals verzehrt. Jedoch habe ich noch nie darauf geachtet, ob nach dem Wegbrechen bzw. Entfernen des Hutes ein violetter Stielring oder-streifen im Bereich der Stielspitze ersichtlich ist.

Für mich ist der makroskopische Gesamteindruck des Pilzes, wie von Corinne weiter oben beschrieben, entscheidend und ausreichend. Wobei die Hutfarbe nicht immer semmelgelb, sondern insbesondere bei jüngeren Exemplaren auch mehr "semmelbräunlich", also wie eine etwas zu lange gebackene, bräunlicher gefärbte Semmel sein kann.

VG Sepp

Zitat von Schwammerlsuppe

Ergänzend habe ich festgestellt, dass auch die KOH-Probe bei den von mir untersuchten Fruchtkörpern sehr zutreffend die typische, chromgelbe Färbung des Fleisches ergibt.

Diese KOH-Reaktion ist allerdings für die Unterscheidung von C. varius von seinen Verwechslungspartnern kaum hilfreich, da sie auch bei vielen anderen Schleimköpfen, Schleimfüßen und Klumpfüßen auftritt.

Ich wollte noch erwähnen, dass Cortinarius varius einen absolut milden Geschmack und einen banalen Geruch hat. Insbesondere riecht er nicht rettichartig oder erdig-staubig. D. h ob es Cortinarius varius ist oder nicht, kann sich letztlich auch noch direkt auf dem Teller klären. Vor Jahren hatte ich mal C. delibutus statt C. varius auf dem Teller. Nach dem ersten Bissen war das klar, dass es nicht C. varius sein konnte, zumindest dass nicht alles C. varius war.

Der Lamellen-Abbrech-Test ist schon sehr zielführend, ich habe das bisher noch bei keinem anderen Cortinarius gesehen. Das Blau der C.-varius-Lamellen ist auch sehr speziell im Vergleich zu anderen blaublättrigen Arten, mit mehr Lila-Anteil.

FG

StephanW