Was könnte das für ein Täubling sein?

Hallo Günther, bei dunkler brauner Färbung wird man oft beim Ledertäubling fündig, aber wie Du richtig feststellst, gibt es etliche "unangenehme" Arten Wenn er mild schmeckt, ist das schon einmal ein gutes Zeichen. Im allgemeinen sind Täublinge aber nicht so einfach exakt zu bestimmen. Uwe hat mir mal empfohlen, sich sicherheitshalber auf wenige essbare Arten zu beschränken, die man relativ gut bestimmen kann. Auf die Sporenfarbe und den Schlüssel dafür solltest Du dabei auch achten. Das ist sicher ein guter Vorschlag für den Anfang. Gruß Henry

Lieber Günter

Das könnten einer der Ledertäublinge sein. Russula intgra wäre eine Variante. Du könntest die SPP Farbe erheben, diese sollte für ein Ledertäubling im Bereich IV a-d liegen. Zumindest meinte ich auf den Aufnahmen gelbliche Lammellen zu erkennen.

Wenn Täublinge mild schmecken sind sie immer essbar. Das gilt aber nur für Täublinge. Meistens sind die rothütigen Arten mit weissen Lammellen sehr scharf.
Beste Grüsse
Corinne

Zitat von Corinne

Russula intgra wäre eine Variante.

War auch mein erster Gedanke. Den könnte man daran erkennen, dass er keine gegabelten Lamellen hat, wie ich interessanterweise hier gelernt habe. Besten Dank an den Forenkollegen:

Zitat von Steigerwaldpilzchen

Beispielsweise beim Braunen Ledertäubling Russula integra weist sogar der wissenschaftliche Name (integer) darauf hin, dass alle Lammeln ungegabelt von Stiel zum Hutrand durchgehen sollen.

Hallo Günter,

unter den braunhütigen Täublingen, wie generell unter den Täublingen, gibt es keine "erschreckend giftigen" Arten. Daher darf man Täublinge kosten, ob sie zum Essen taugen oder nicht. Milde kann man essen, scharfe oder bittere nicht. Die Kostprobe wird so durchgeführt, dass man über die Lamellenschneide leckt. Prickelt es dann auf der Zungenspitze, ist der Täubling scharf und somit nicht essbar.

FG

StephanW