Dorniger Stachelbart (Stachelseitling)??

**SwarmOfBees**

Hallo liebe Pilzexperten

Ich vermute, dass das hier ein Dorniger Stachelbart (Stachelseitling) ist!

Weiß jemand, ob das stimmt?

Wächst an einer gefallenen Buche.

Und hat das schon mal jemand probiert? Wie habt ihr das zubereitet?

**CH-Andy**

Hallo

Der Dorniger Stachelbart Hericium cirrhatum

Ist auf der Roten Liste -> somit geschützt und darf nicht für Speisezwecke gesammelt werden.

BG Andy

**SwarmOfBees**

Danke! Gut zu wissen.

Da ich mir nicht sicher war, habe ich nichts mitgenommen.

**Steigerwaldpilzchen**

Hallo,

So ein Stachelbart ist schon ein bemerkenswerter Fund, über den man sich auf jeden Fall freuen darf.

Da er zunehmend seltener vorkommt, steht er auch in mehreren Länder auf den Roten Listen. Ich weis nicht wie das in der Schweiz geregelt ist, in Deutschland bedeutet das jedoch nicht, dass das Sammeln strafbewährt ist. Allerdings sollte jeder Pilzfreund diese Arten nicht oder nur ausnahmsweise bei reichlichen Vorkommen entnehmen um die Sporen-Verbreitung nicht zu stören.

VG Thiemo

**CH-Andy**

Hallo Thiemo

Bei uns ist es ungefähr gleich... Bestaunen und kartieren, für Speisezwecke gibt es ja genügend Züchter die zum Beispiel Igel-Stachelbart aufziehen.

BG Andy

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